Torabhaig Cnoc Na Moine, 700ml, 46% Vol.

Das mit Spannung erwartete dritte Kapitel der Torabhaig Legacy Serie Inspiriert von der spektakulär zerklüfteten Küste der Isle of Skye, wo sich unsere Destillerie befindet, zähmen wir stark getorftes Getreide, um einen eleganten und doch robusten Whisky zu produzieren. Die Stärke des Cnoc Na Mòine wird durch die Feinheit des betont blumigen und duftenden Charakters perfekt ausbalanciert. Cnoc Na Moine reift in Ex-Bourbon, Pedro Ximenez und American Oak Oloroso Sherry Casks. Die besondere Fassauswahl dieses neuen Releases verleiht dem Whisky einen süßeren, vollmundigen Geschmack und eine großartige Farbe. Der Name Cnoc Na Mòine bedeutet „Torfhügel“ und liegt geografisch auf der Halbinsel Knoydart, die man über den schmalen Meereskanal Sound of Sleat von der Brennerei aus sehen kann. Aroma: Leicht gedämpfter Torfrauch mit einem Hauch von Orangenschale, würzigen Früchten und einer Nuance von ausgehender Glut. Etwas Vanille-Süße und Noten von frisch gesägter, würziger Eiche. Geschmack: Torf kehrt am Gaumen mit einer BBQ-Note zurück, bevor etwas Pfefferaromen durchkommen, gefolgt von einer leichten Balsamico-Säure, mehr Süße und einer zarten Würze. Duftige Noten von Zedernholz und Leder, wobei die Sherry-Fässer etwas Tiefe hinzufügen. Im Finish bleiben die Sherry-Einflüsse mit einer wunderbar leichten Note und vereinen sich mit Torabhaigs Torf- und Gewürzstruktur zu einer harmonischen Balance. Besonderheit: Ohne Kühlfiltrierung und ohne Färbung. Torabhaig Cnoc Na Moine, 700ml, 46% Vol.